Günümüzde zaman zaman zararları ile konuşulan küflü peynir aslında uygun koşul ve şartlar altında tüketildiğinde pek çok hastalığa şifa olan bir gıda olarak biliniyor. İçerisinde yer alan mineral ve vitaminler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine önemli bir destek olan küflü peynirin yararları saymakla bitmiyor.
